Wolfgang Pfeifle - Inhaber in der 4. Generation

"Ich bin jederzeit für mein Team ansprechbar."

Sozusagen von Geburt an Bäcker, hat Wolfgang Pfeifle das Handwerk von der Pike auf kennen und lieben gelernt. Nach seiner Ausbildung machte er sich auf Wanderschaft und nahm als Geselle so manchen neuen Impuls auf, den er nach seiner Meisterprüfung in die väterliche Backstube nach Haslach mitbrachte.

Nachdem er 1997 die Geschäftsführung des Familienbetriebs übernommen hatte, innovierte er die Produktion durch kreative handwerkliche Backverfahren und arbeitet seitdem kontinuierlich daran, die Qualität der Backwaren zu verbessern. Hierbei behält er stets alles im Blick und hat für sein Team rund um die Uhr ein offenes Ohr. Als „Chefmanager zum Anfassen“ gibt er jedem Raum, sich zu entfalten und seine individuellen Stärken einzubringen. Wolfgang Pfeifle ist nicht nur original Freiburger, sondern auch ein echtes Freiburger Bobbele, nämlich im früheren Elisabethkrankenhaus in der Marienstraße geboren. Die Produkte des gemeinsamen Schaffens sind für ihn eine Hommage an seine Heimatstadt Freiburg.

  • Lieblingsprodukt
    Oberlindenbrot – was sonst?
  • Empfehlung
    Eine Scheibe Oberlindenbrot mit Philadelphia, Banane und Honig.
  • Lieblingsplatz
    Lorettoberg – von da aus hat man einen tollen Blick auf’s Münster.
  • Freiburg-Tipp
    Am Samstag einen Bummel über den Münstermarkt und anschließend ins Feierling zum Frühshoppen.

So finden Sie uns:

Münstermarkt

Besuchen Sie montags bis samstags unseren Stand auf der Südseite des Münsters!

Carl-Kistner-Straße 20

Mo bis Fr:6.00 - 18.30 Uhr
Samstag:6.00 - 13.00 Uhr

Sonntag/
Feiertag:


8.00 - 11.00 Uhr

Tel.: 0761 47910-11

Buggingerstraße 54

Mo bis Fr:6.00 - 18.30 Uhr
Samstag:6.00 - 13.00 Uhr
Sonntag/
Feiertag:

8.00 - 11.00 Uhr

Tel.: 0761 47910-19

Elsässer Straße 60

Mo bis Fr:6.00 – 18.30 Uhr
Samstag:6.30 – 13.00 Uhr
Sonntag:08:00 – 11:00

Tel.: 0761 4791032

Markgrafenstraße 77

Mo bis Fr:6.30 - 18.30 Uhr
Samstag:6.30 - 13.00 Uhr
Sonntag/
Feiertag:

8.00 - 11.00 Uhr

Tel.: 0761 47910-16

Oberlinden 18

Mo bis Fr:6.30 - 18.30 Uhr
Samstag:6.30 - 17.00 Uhr

Tel.: 0761 47910-21

Reutebachgasse 1

Mo bis Fr:6.00 - 18.30 Uhr
Samstag:6.00 - 13.00 Uhr
Sonntag/
Feiertag:

8.00 - 11.00 Uhr

Tel.: 0761 47910-12

Rheinstraße 15

Mo bis Fr:6.30 - 17.00 Uhr
Samstag:8.00 - 12.00 Uhr

Tel.: 0761 47910-18

Schiffstraße 12

Mo bis Fr:7.00 - 19.00 Uhr
Samstag:7.30 - 18.00 Uhr

Tel.: 0761 47910-31

Talstraße 34

Mo bis Fr:6.30 - 18.30 Uhr
Samstag:6.30 - 12.30 Uhr
Sonntag/
Feiertag:

8.00 - 11.00 Uhr

Tel.: 0761 47910-13

Wilhelmstraße 1a

Mo bis Fr:6.30 - 18.30 Uhr
Samstag:7.00 - 12.00 Uhr
Sonntag/
Feiertag:
8.00 - 11.00 Uhr

Tel.: 0761 47910-15

March-Hugstetten
Marktstand

Weinbergstr. 1

Sonntag/
Feiertag:
8.00 - 11.00 Uhr

Außer 1. Weihnachtstag,
Neujahr, Oster- & Pfingstsonntag