Bächleweck

Der Klassiker

Unser lockeres Weizenbrötchen mit aromatischem Geschmack. Von Bäckerhand geformt. Im Steinofen gebacken. Hergestellt mit Poolish (weicher Weizenvorteig) und „Levain Naturel“, unser natürlicher Weizensauerteig. Viel Zeit bei der Teigführung macht das volle Aroma und die hohe Bekömmlichkeit. Ein Weckle das man jeden Morgen neu entdecken will.

Getreide | Herkunft
100 % Weizen
naturrein und regional von KraichgauKorn

Weitere Inhaltsstoffe
Wasser, Backmittel, Meersalz

Besonderheiten
Lockerung durch Levain-Weizensauerteig und sehr wenig Hefe.
Im Steinofen gebacken.

Aufbewahrung
In der Bäckertüte, im Tontopf oder in der Brotbox.