Kürbiskernweck

Das Nussige

Unser Klassiker mit Kürbiskernen und Leinsamen. Hergestellt mit Poolish (weicher Weizenvorteig) und „Levain Naturel“, unser natürlicher Weizensauerteig. Schonend von Bäckerhand gefertigt. Mit Liebe gebacken. Viel Zeit bei der Teigführung macht den aromatischen Geschmack und die hohe Bekömmlichkeit.

Getreide | Herkunft
83 % Weizen, 17 % Rogen
naturrein und regional von KraichgauKorn

Weitere Inhaltsstoffe
Wasser, Kürbiskerne, Leinsamen,
Backmittel, Meersalz, Hefe,

Besonderheiten
Lockerung durch Levain-Weizensauerteig und sehr wenig Hefe.
Reich an Ballaststoffen.

Aufbewahrung
In der Bäckertüte, im Tontopf oder in der Brotbox.