Kürbiskernweck
Das Nussige
Unser Klassiker mit Kürbiskernen und Leinsamen. Hergestellt mit Poolish (weicher Weizenvorteig) und „Levain Naturel“, unser natürlicher Weizensauerteig. Schonend von Bäckerhand gefertigt. Mit Liebe gebacken. Viel Zeit bei der Teigführung macht den aromatischen Geschmack und die hohe Bekömmlichkeit. Reich an Ballaststoffen.
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Getreide | Herkunft
83 % Weizen, 17 % Rogen
Naturrein und regional von KraichgauKorn
Hinweis: Durch unsere Vorteigstufen und den Einsatz von Natursauerteigen können Kleinstmengen weiterer Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Dinkel oder Einkorn enthalten sein.
Weitere Inhaltsstoffe
Wasser, Kürbiskerne, Leinsamen,
Meersalz, Hefe
Teigarten
Poolish-Vorteig
Levain-Weizensauerteig
Mehr zu unseren Teigen
Aufbewahrung
In der Bäckertüte, im Tontopf oder in der Brotbox.
Bla bla bla
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