Fasnetsgebäck

Süße Leckereien für Narren

Narri Narro! Mit traditionellen süßen Leckereien starten wir in die fünfte Jahreszeit. Immerhin gibt es in Freiburg sogar ein Fasnetsmuseum – das „Zunfthaus der Narren“. Und wer schon immer wissen wollte, was es mit dem „schmutzige Dunschdig“ auf sich hat, kommt heute auch auf seine Kosten: Besagter Donnerstag galt traditionell nämlich als letzter Schlacht- und Backtag, bevor am Aschermittwoch die Fastenzeit losging. Das alemannische Wort „Schmotz“  in „schmutzige Dunschdig“ bedeutet übrigens Fett oder Schmalz und kündigt nichts anderes als die typischen in Fett gebackenen Leckereien zur Fasnet an.