Dreisamweck
Das Körnige
Unser saftiges Mehrkornbrötchen mit Saaten. Hergestellt mit Poolish (weicher Weizenvorteig) und „Levain Naturel“, unser natürlicher Weizensauerteig. Schonend von Bäckerhand gefertigt. Mit viel Zeit bei der Teigführung für ein kräftiges Aromenspiel und hohe Bekömmlichkeit. Besonders reich an Ballaststoffen.
Ein körniger Genuss für Fans gesunder Ernährung.
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Getreide | Herkunft
70 % Weizen, 30 % Roggen
Naturrein und regional von KraichgauKorn
Hinweis: Durch unsere Vorteigstufen und den Einsatz von Natursauerteigen können Kleinstmengen weiterer Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Dinkel oder Einkorn enthalten sein.
Weitere Inhaltsstoffe
Wasser, Sonnenblumenkerne,
Leinsamen, Sesam, Haferflocken,
Gerstenmalz, Meersalz, Hefe
Teigarten
Poolish-Vorteig
Levain-Weizensauerteig
Mehr zu unseren Teigen
Aufbewahrung
In der Bäckertüte, im Tontopf oder in der Brotbox.
Bla bla bla
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